Spécialités de fruits

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Spécialités de fruits

Nous proposons un large éventail de spécialités de fruits, dont des fruits frais, fruits surgelés, purées et coulis de fruits, ainsi que des fruits secs pour toutes sortes d’applications. En coopération avec la filiale Dirafrost du groupe AGRANA, nous sommes à même de proposer des solutions personnalisées et innovantes pour l’industrie agroalimentaire, la grande distribution, le commerce de détail et la restauration.

Gamme de spécialités de fruits

Main dans la main avec nos clients, nous développons de spécialités de fruits originales de meilleure qualité pour toutes sortes d’applications.

Fruits surgelés

Notre gamme de fruits surgelés comprend:

  • Fruits surgelés IQF (individually quick frozen) telles que des dés, pépites, tranches, segments, etc.
  • Mélanges de fruits
  • Smoothies en portions surgelés
  • Fruits de décoration (fruits enrobes et rondelles de fruits)

La gamme de fruits surgelés est fournie par la filiale Dirafrost du groupe AGRANA. Pour obtenir plus d'informations sur les fruits surgelés, rendez-vous sur:

www.dirafrost.com

 

Purées de fruits & coulis

Notre gamme de spécialités de fruits comprend également des purées et coulis de fruits:

Purées de fruits:

  • disponibles avec ou sans sucre, avec ou sans graines
  • dans plus de 20 parfums différents
  • traités à température moyenne pour préserver la couleur et la saveur naturelles du fruit
  • pour la confection de glaces artisanales, sorbets, pâtisseries, desserts et boissons

Coulis de fruits:

  • très haute concentration de fruit, saveur et couleur préservées jusqu’à 86 %,
  • viscosité parfaite pour décorer glaces et desserts

Utilisation des spécialités de fruits

Nos spécialités de fruits peuvent être utilisées dans un grand nombre d’applications et de segments de marché.

 

Fruits surgelés
Ap­pli­ca­tions

Purées de fruits & coulis
Ap­pli­ca­tions

Pâtisseries
(tourtes, gâteaux, tartelettes, etc.)

Smoothies

Confitures

Glaces

Glaces
et sorbets

Pâtisseries (en particulier les gâteaux)

Cocktails

Desserts

Solutions pour d’autres segments de marché

Outre les solutions destinées à des spécialités de fruits, nous proposons des produits personnalisés pour les segments de marché suivants:

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